YASAIROについて
旬で新鮮なカラフル野菜やレアな西洋野菜で、皆様の食卓に彩りと楽しさをお届けします。みなさまの笑顔が増えることが、私たちの願いです。
私たちの物語
食卓に笑顔をお届けしたい
私たちは、埼玉県北部の利根川流域で活動する、江戸時代から代々続く農家です。その時代のお客様のご要望に合わせ、お米、ネギ、人参、カブ、ゴボウ、大根、など、色々な作物を作ってきました。いまは多くの方から喜ばれる「ねぎ」を栽培の中心にしつつ、西洋野菜や伝統野菜など多品種の野菜を育て、みなさまの食卓にお届けしています。
いま世の中の皆様に何をすればお喜びいただけるか、どんな風にお役にたてるかなど、試行錯誤を繰り返す中で、ある１つの共通点を発見しました。それは、美味しい野菜を食べている人はみんな笑顔になることと、それを見た私たちも笑顔になっていること。これこそが今の私たちにできることだと気づきました。
畑から皆様の食卓に笑顔をお届けしたい。
私たちはそのために活動を続けています。
旬野菜の魅力
新鮮で美味しい、しかも美しい
野菜は新鮮な状態で食べるのがいちばん美味しい、それこそ畑で採れたてを食べるのが一番美味しい、この美味しさを皆さんにも味わって頂きたい。そう思いまして、私たちは採れたての状態で皆様の元にお届けしています。
当ファームは利根川流域の肥沃な土地にあるため、野菜たちは、ある程度自然に美味しく育ってくれます。少しでもその特徴を活かすため、私たちは肥料や薬品を過度に使わないよう努めています。また、野菜の状態を優先し、見た目を優先した洗浄を避けることもあります。そのため、虫が食べた跡や多少の土が残ったままの事もありますが、ご理解いただければ幸いです。
野菜が畑で育つ姿、採れた姿、実はどれもとても美しいものです。採れたて野菜の香りや美しさには、生産者である私たち自身も日々感動をしています。私たちはその美しさも皆さんにお楽しみいただけないかと、カラフルな野菜セットや野菜ブーケ、収穫体験など、さまざまな角度から野菜を体験いただける試みを行っています。ぜひ一度YASAIROの野菜に触れ、野菜の美しさを直接ご体験いただきたいと思います。
野菜ブーケ
美しさという野菜の新しい魅力
花束をもらう人は、笑顔になっている人が多いと思いませんか？
もしそれが野菜でできたら？
そんな発想から生まれた野菜ブーケ。
ベジフルフラワーとも呼ばれています。
当ファームは野菜ブーケ Senka アカデミー深谷校です。野菜ブーケの制作と販売だけでなく、定期的にワークショップを開催し多くの皆さんに野菜の美しさと新しい魅力に触れて頂いています。
野菜ブーケは見た目も美しく、もちろん食べても美味しい。心もおなかも満たせるわけです。YASAIROのお野菜を2度お楽しみいただけるのでお勧めです。
